Lagi mencari inspirasi resep soto ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ceker ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker Ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ceker Ayam:
- Sediakan 500 gram ceker ayam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, di geprek
- Sediakan 2 batang sereh, di geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1500 ml air, untuk merebus ceker
- Sediakan Bumbu halus ;
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt lada putih
- Sediakan 1/2 butir buah pala
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 2 sdm minyak sayur utk menumis bumbu
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam beryodium
- Ambil secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Siapkan Pelengkap;
- Sediakan 3 batang daun bawang, dipotong kecil - kecil
- Ambil 3 batang daun seledri, dipotong kecil - kecil
Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra.
Cara menyiapkan Soto Ceker Ayam:
- Cuci bersih ceker ayamnya, kemudian siapkan panci dan beri air bersih yang sudah dipersiapkan lalu rebus ceker ayam
- Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun sereh ke dalam panci lalu tunggu sampai air mendidih sambil sesekali diaduk
- Sambil menunggu air rebusan ceker mendidih, siapkan wajan dengan api sedang dan beri minyak yang sudah disiapkan, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga tercium aroma harum dari tumisan bumbu tersebut.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci rebusan ceker (setelah mendidih) dan aduk aduk supaya tercampur dengan kaldu cekernya.
- Koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan penyedap rasa atau gula (sesuai selera).
- Jika ceker sudah benar - benar matang dan teksturnya empuk masukkan daun bawang dan seledri, kemudian aduk sebentar dan matikan apinya. Soto Ceker Ayam siap untuk dihidangkan.
- Selamat mencoba 🍴👍👍
Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
