Lagi mencari ide resep soto ceker dan kepala ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker dan kepala ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker dan kepala ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ceker dan kepala ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto ayam selain daging dari ayam yang di buat soto, ternyata ceker dan kepala Ayam juga bisa di buat soto, rasanya tidak kalah enaknya dengan daging. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ceker dan kepala ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ceker dan kepala ayam menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ceker dan kepala ayam:
- Sediakan 1/4 ayam bagian dada
- Siapkan 1/4 ceker ayam campur kepala
- Ambil 3 batang serai, geprek
- Sediakan 5 batang daun jeruk
- Gunakan secukupnya masako ayam
- Sediakan sesuai selera garam
- Siapkan sesuai selera gula
- Ambil sesuai selera penyedap rasa
- Ambil 2 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 4-5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan seledri
- Ambil daun bawang
- Sediakan touge soto / touge kecil
Cara membuat soto ceker ayam: Bersihkan ceker ayam dari kulut luarnya. Rebus air dan kaldu ayam instan lalu masukkan ceker ayam hingga mendidih kemudian matikan api dan angkat. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat.
Cara menyiapkan Soto ceker dan kepala ayam:
- Rebus dada ayam ceker beserta kepala ayam, tunggu sampai mendidih dan empuk, biarkan kaldu ceker dan kepala ayamnya tetap dipanci, lalu tiriskan bag. Dada ayam nya dan goreng kering
- Lalu masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk kedalam kaldu tsb, kemudian tunggu sampai mendidih, lalu masukkan daun bawang yg sudah dipotong, dan seledri, kemudian masukkan masako, garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera !
- Cara Penyajian *sediakan mangkok masukan soto beri seledri yg dipotong kecil2 dan touge, beri suiran ayam dada yg telah digoreng tadi, taburi bawang goreng, bisa diberi telur rebus juga
Resep Soto Ayam Jawa Tengah - Pengen menu hidangan yang segar-segar dan lezat? Kalau iya, kamu perlu mempertimbangkan untuk menyajikan santapan berkuah lezat yang satu ini. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal soto pedas sangat cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ceker dan kepala ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
