Lagi mencari ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ceker ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ceker ayam memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ceker ayam:
- Ambil 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan 1 ekor tulang2 ayam
- Ambil bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbat
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil secukupnya garam
- Ambil bumbu pelengkap
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun bawang rajang halus
- Gunakan 3 lembar seledri rajang halus
- Siapkan 1 buah kol rajang halus
- Sediakan 2 gram toge
- Siapkan 25 butir cabe rawit
- Gunakan secukupnya air untuk kuah
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra.
Cara menyiapkan Soto ceker ayam:
- Masak air hingga mendidi lalu masukan ceker dan tulang ayam masak hingga empuk jangan lupa dikasih garam sedikit
- Sementara menunggu ayam empuk tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan laos, serai, daun salam dan daun jeruk masak hingga harum lalu masukan ke dalam rebusan ayam tadi masak hingga bumbu meresap koreksi rasa jika sudah pas matikan api
- Masak air hingga mendidi lalu siram toge dan kol dan sisihkan
- Rebus air sedikit lalu masukan cabe masak hingga mendidih lalu angkat dan haluskan
- Siram sohun dengan air panas hingga shon lembut lalu tiriskan
- Sekarang waktunya pletting hihi siapkan mangkok masukan sohun, kol, toge, sambel secukupnya dan siram dengan kuah soto td taburi dengan daun bawang dan sledri hidangkan soto ceker ayam siap disantap
Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
