Lagi mencari ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ceker ayam menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ceker ayam:
- Siapkan bumbu :
- Sediakan 1 sdt mrica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 bji buah pala
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 bks masaco (enaknya rasa daging sapi)
- Sediakan 3 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil Bahan:
- Ambil 1/4 ceker ayam
- Sediakan 1/4 daging ayam (bagian dada)
- Ambil Kol (kubis)—-(sesuai selera dan kebutuhan)
- Gunakan Tauge —-(sesuai selera dan kebutuhan)
- Gunakan Mie putih (soun)
- Sediakan batang daun seledri
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng (enaknya pakai bawang merah guyysss)
- Siapkan Kacang tanah (digoreng sebagai taburan + sambal)
Ya, kalau melihat dari bahan utama ceker yang digunakan mungkin teman teman akan sedikit heran kenapa kok banyak yang suka dengan variasi resep soto. Soto Ayam Babon dan Soto Ceker sekarang sudah membuka kesempatan kepada para profesional dan wirausaha muda untuk mencoba menjalankan suatu bisnis baru dalam bidang makanan dengan cara ikut menjadi mitra bisnis Soto Ayam babon dan Soto Ceker, yang dijamin sangat menguntungkan. Warung soto ini memang membuat soto ceker sebagai menu utama. Soto cekernya menjadi soto favorit karena rasanya yang gurih enak.
Cara membuat Soto Ceker ayam:
- Step :
- Pertama, haluskan dlu bumbunya seperti : bawang merah, bawang putih, buah pala, kemiri,kunyit dan jahe, karena mrica dan ketumbarnya sudah halus jadi nggak perlu dihaluskan lagi guyyss.. Setelah halus, memarkan serai, dan daun jeruk purut.
- Langkah ke 2 : setelah siap bumbu yang sudah dihaluskan, selanjutnya adalah panaskan penggorengan yang telah diberi minyak (kira-kira 3 sdm). setelah minyak panas, masukan bumbu dan tumis hingga harum.
- Langkah ke 3 : siapkan panci dan rebus ayam serta ceker hingga empuk dan mengeluarkan kaldu. Setelah mengeluarkan kaldu, bumbu yang sudah ditumis, masukan ke dalam panci yang terdapat kaldu tersebut guysss, tunggu hingga mendidih. Jangan lupa tambah garam, gula, dan masaco
- Langkah ke 4 : biarkan ceker tetap direbus, dan angkat daging ayam yang direbus tadi lalu digoreng untuk dijadikan ayam suwir.
- Langkah ke 4 : potong kubis tipis seperti mie, siram soun dengan air mendidih lalu tiriskan, begitupun dengan tauge (disiram air panas), potong kecil-kecil daun seledri dan daun bawang untuk taburan
- Next : Langkah penyajian Letakkan kubis, soun, dan tauge dalam mangkuk, dan suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah soto panas yang telah dibuat. Untuk taburan, tambahkan daun bawang dan seledri, kacang goreng (kacang tanah), bawang goreng. Dan untuk pelengkap tambahkan krupuk diatasnya..
- Note : sambalnya sesuai selera, bisa cabai rawit yang direbus lalu dihaluskan. Tapi akan lebih enak kalau sambelnya terbuat dari kacang + cabai rawit…
Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta kuliner Indonesia dan nyaris laku keras dipasaran. Resep soto ceker ayam berikut akan menambah jumlah info resep soto dalam blog masakan sederhana ini, siapa tahu saja saat ini sedang berkunjung kemari tidak ada salahnya untuk mencoba resep kami. Ceker ayam atau kaki ayam sangat mudah ditemukan dipasar tradisional, pilih yang ukuran sesuai selera yang terpenting masih segar sehingga nantinya akan menjadi masakan sehat buat keluarga tercinta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
