Lagi mencari inspirasi resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ceker Ayam memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ceker Ayam:
- Ambil 15 potong ceker ayam
- Ambil 2 buah wortel (boleh skip)
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk limau
- Gunakan 1/2 buah tomat di iris 3 bagian
- Ambil 2 buah jeruk limau diperas airnya (ssuai slera blh skip)
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 5 cm kunyit
- Gunakan secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, ketumbar
- Ambil pelengkap:
- Siapkan sambal
- Sediakan bihun/soun
- Gunakan tauge
- Gunakan kol
- Siapkan bawang merah goreng
- Ambil daun bawang + seledri
Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker Ayam:
- Rebus ceker yg telah dicuci bersih sebentar saja. Lalu buang airnya. Tiriskan
- Potong2 wortel yg telah dicuci. Sisihkan. Cuci bersih kol dan tauge, lalu iris2 kol sisihkan.
- Siram bihun/soun dg air panas sampai layu lalu angkat dan tiriskan.
- Uleg bumbu halus. Tumis hingga harum bersama dg daun salam,daun jeruk dan serai. Setelah matang sisihkan
- Didihkan air didalam panci, seberapa banyak airnya sesuai selera saja.. lalu masukan cekernya masak hingga matang, lalu masukan wortel dan bumbu yg telah ditumis. Tunggu wortel matang masukan gula, garam,merica bubuk dan ketumbar bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
- Tambahkan air perasan jeruk limao,tomat, daun bawang dan bawang goreng. Aduk lalu koreksi rasa. Jika tidak suka rasa asamnya boleh skip perasan jeruk limaonya.
- Siapkan mangkuk tambahkan bihun/soun, kol,tauge lalu siram dg kuah soto. Bisa tambahkan kembali bawang goreng.
- Siap disajikan 😊segerrr…
Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
