Lagi mencari ide resep soto betawi daging (susu+santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging (susu+santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak soto betawi santan. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Lalu rebus daging sapi hingga empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging (susu+santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi daging (susu+santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi daging (susu+santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi Daging (susu+santan) menggunakan 27 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Daging (susu+santan):
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 2 liter air (untuk merebus)
- Ambil 300 ml susu dancow coklat
- Ambil santan kara
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 3 bh kapulaga
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Siapkan bumbu dihaluskan:
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 8 bh cabe merah keriting
- Gunakan 8 bh cabe rawit oren
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan gula,garam, penyedap rasa
- Siapkan 3 bh tomat
- Sediakan daun bawang
- Sediakan bawang goreng
- Ambil kentang yg sudah digoreng
- Sediakan emping yg sudah digoreng
- Gunakan minyak
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Seperti disebutkan bahwa masakan soto betawi menggunakan bahan utama daging ayam maupun daging sapi dan tentu saja bahan bumbu kedua. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan.
Cara membuat Soto Betawi Daging (susu+santan):
- Rebus daging hingga empuk dengan daun salam, sereh, lengkuas
- Goreng terlebih dahulu cabe sebelum dihaluskan dgn bumbu yg lain setelah itu tumis bumbu hingga harum
- Masukan bumbu yg sudah ditumis kedlm rebusan daging, aduk hingga merata
- Lalu masukan kapulaga,cengkeh, gula, garam, dan bumbu penyedap sesuai selera
- Setelah diaduk rata masukan santan dan susu aduk sesekali agar santan tidak pecah
- Masak hingga matang
- Setelah matang..
- Siap dihidangkan dengan daun bawang, tomat,kentang,emping
- Selesaii..😉
Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Masukkan potongan daging dan jeroan ke dalam air kaldu keduan tambahkan susu dan santan. Aduk-aduk hingga mendidih dan pastikan santan tidak pecah. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Daging (susu+santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
