Anda sedang mencari ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ceker ayam menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ceker ayam:
- Siapkan Bahan soto:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan 1 bungkus mie bihun
- Gunakan 6 lembar kol iris kecil2
- Gunakan 5 helai seledri iris kecil2
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Bumbu kuah :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari lengkus
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 helai daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan 1 bungkus penyedap
- Ambil 1 lt air atau sesuai selera
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Sambal kecap :
- Ambil 30 buah cabai rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan 2 sachet kecap
Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra.
Cara menyiapkan Soto ceker ayam:
- Kuah : haluskan atau blander semua bumbu kuah (kecuali : daun jeruk, daun salam, daun bawang, penyedap, garam dan gula). Lalu tumis dengan minyak hingga harum. Sisihkan
- Rebus ceker ayam pada air mendidih, jangan terlalu lama nanti hancur.
- Masak air dalam panci, masukkan bumbu yg tadi di tumis, tambahkan gula, garam, daun jeruk, daun salam, dan daun bawang, aduk2 hingga tercampur rata, setelah agak mendidih tambahkan penyedap. Tes rasa jika kurang bisa di tambah garam atau gula. Lalu masukkan ceker. Kecilkan api.
- Sambal kecap : rebus cabe, bawang merah dan putih. Haluskan dengan tambahka garam. Setelah halus tambahkan kecap aduk2 hingga rata.
- Tata mie bihun, kol, seledri dan bawang goreng, siram dengan kuah soto panas bersama ceker. Tambahkan pula sambal kecap
- Siap dinikmati😋😋
Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
