Sedang mencari inspirasi resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ceker ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ceker ayam memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ceker ayam:
- Gunakan 1 kg ceker ayam, bersihkan
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 batang serai (ikat, geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 buah cengkih
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil ■ Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 2 ruas jahe (sangrai)
- Siapkan 2 ruas kunyit (sangrai)
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap
- Ambil ■ Pelengkap :
- Ambil Bihun (cukup rendam dengan air panas 1 menitan,angkat, tiriskan)
- Sediakan Tauge (cuci bersih, rendam dengan air panas, tiriskan)
- Siapkan Seledri (cincang kasar)
- Sediakan Potongan tomat
- Sediakan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng (opsional)
- Sediakan Sambal cabe rawit
Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker ayam:
- Rebus ceker dalam panci berisi air selama +/- 15 menit dengan api sedang (takaran airnya secukupnya)
- Siapkan bumbu halus, saya menghaluskannya dengan di uleg kalo mau pakai blender monggo (jangan lupa untuk menyangrai bumbu halusnya terlebih dahulu ya, kecuali bawang merah dan bawang putih) setelah itu tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam.
- Lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi dan 3 butir cengkih kedalam panci berisi rebusan ceker dan masak dengan api kecil selama +/- 2 jam tambahkan garam dan penyedap secukupnya, dimasak lama biar si cekernya lumer. Saya makannya aja tanpa tenaga lho😆😆 (kaldunya saya pakai, biar lebih nendang kuahnya nanti)
- Lalu setelah kuah matang, siapkan bahan pelengkap dan tata dalam mangkok saji lalu siram dengan kuah soto beserta si ceker. Taburi dengan seledri dan bawang goreng😍😋😋
Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
