Sedang mencari inspirasi resep soto betawi santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi santan susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Resep soto betawi apakah ada penyuka soto betawi atau sering membeli soto betawi di tempat makan atau rumah makan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi santan susu memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto betawi santan susu:
- Sediakan 1/4 daging sapi
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Siapkan 1 bh tomat
- Gunakan 1 bks kecil santan kara
- Sediakan 1 bks masako rasa sapi
- Sediakan 200 ml susu fullcream ultra
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Bubuk kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt Bubuk jinten
- Gunakan Bumbu tambahan
- Siapkan Jahe di geprek
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan Lengkuas di geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bks kecil cengkeh
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi santan susu:
- Rebus daging sebentar, buang air nya
- Halus kan bumbu halus, kemudian di tumis bumbu halus, kemudian masukan bumbu tambahan
- Daging yg sudh di rebus tadi, ganti air ny dengan air yg baru di tambah dengan santan kara
- Kemudian masukan bumbu yg sudh di tumis sampe bumbu menyatu, harus di aduk ya biar santan gk pecah
- Saat daging sudh mulai empuk, masukan susu fullcream nya,sambil terus di aduk, dan koreksi rasa tambah garam, gula,dan masako
- Bila rasa sudh pas, bisa di sajikan dengan kentang daun bawang bawang goreng dan sambel nya
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Soto betawi susu santan hidangan populer yang satu ini jadi rekomendasi paling tepat di saat santai khususnya sebagai menu makan siang. Kuah santan segarnya bikin soto ini makin gurih, apalagi dinikmati dengan nasi. Berarti soto betawi harus ada di dalam daftar makanan yang wajib buat dicoba. Uniknya, ada soto betawi yang tidak menggunakan santan sebagai kuahnya, tetapi susu!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi santan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
