Anda sedang mencari ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ceker ayam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ceker ayam:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg daun bawang rajang kasar
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprek
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 6 btr bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 4 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker ayam:
- Bersihkan ceker ayam dari kulit dan kukunya,cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis
- Rebus ceker ayam dengan daun salam dengan api kecil hingga empuk,lalu buang busa hitam di atasnya tambah air mendidih jika kurang
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan lengkuas,sereh dan daun jeruk hingga layu lalu masukkan dalam rebusan ceker ayam beri kaldu ayam dan garam masak hingga matang,jgn lupa koreksi rasa
- Terakhir beri taburan daun bawang lalu angkat dan siap di sajikan
Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
