Sedang mencari inspirasi resep soto betawi santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi santan susu memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto betawi santan susu:
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 cm kunyit (optional)
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 3 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Sediakan 11 bawang putih
- Gunakan 15 bawang merah
- Sediakan 3 sdm minyak zaitun untuk menumis
- Ambil Bumbu lain
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil 5 lembar salam
- Sediakan 400 ml UHT
- Gunakan 100 ml santan kara
- Gunakan 2 buah tomat potong
- Sediakan 3 buah kentang (rebus, potong kecil2, lalu goreng)
- Sediakan Bahan
- Siapkan 1/2 kg daging
- Sediakan 1 liter air bekas rebusan daging
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan Acar timun, wortel, bawang, cabai
- Sediakan Sambel merah
- Gunakan Emping
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk limo
Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit. Berarti soto betawi harus ada di dalam daftar makanan yang wajib buat dicoba.
Cara membuat Soto betawi santan susu:
- Rebus daging sampai empuk, lalu potong2 menjadi kecil2
- Ulek semua bumbu halus, tumis bumbu halus hingga harum
- Panaskan air bekas rebusan daging, masukan tumisan bumbu halus, lalu masukkan daging. Masak hingga mendidih (api sedang)
- Setelah mendidih masukkan susu, santan, dan sisa bahan bumbu lain, tomat, daun bawang, dan kentang
- Masak dan aduk hingga merata dan mendidih, koreksi rasa
- Soto betawi siap disajikan 😋
Uniknya, ada soto betawi yang tidak menggunakan santan sebagai kuahnya, tetapi susu! Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja Resep soto Betawi susu ini paling lezat jika disajikan dengan nasi putih yang hangat, acar wortel dan juga acar mentimun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
