Lagi mencari ide resep soto ceker ayam khas kediri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam khas kediri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Video ini menjelaskan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan khas kediri yang enak. Jika video ini bermanfaat, Anda boleh like, share dan komen FOLLOW. Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker ayam khas kediri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ceker ayam khas kediri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ceker ayam khas kediri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ceker ayam khas kediri menggunakan 19 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ceker ayam khas kediri:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil Bumbu halus soto-
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ujung jari kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk nipis
- Sediakan 1 buah sere geprek
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan Kripik kentang-
- Gunakan 1/4 kg kentang
- Siapkan Sambel kecap-
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Pelengkap : daun bawang, seledri, kecambang dan kubis
Cara membuat Soto khas Kediri Asli enak : Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker ayam khas kediri:
- Haluskan/blender bumbu halus kecuali sereh dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus dlm minyak panas. Tmbh sereh dan daun jeruk. Tumis smpai berwarna kuning tua
- Presto ceker dan dada ayam krg lebih 10 menitan. Tmbh bumbu kunyit, garam, daun jeruk yg udh dihaluskan
- Untuk dada ayam yg udh di presto lalu goreng bentar dan suwir2 daging ayam untuk pelengkap soto
- Tmbhkan air secukupnya ke ayam yg sudah empuk dan masukkan bumbu halus. Masak smpai mendidih
- Tmbhkan irisan daun bawang dan daun seledri ke kuah soto. Jgn lupa gula garam. Cek rasa
- Cara membuat kripik kentang yaitu kupas dan bersihkan kentang
- Iris tipis2 setipis mungkin dan rendam di air. Lalu goreng di minyak panas
- Goreng smpai kering kuning kecoklatan. Tiriskan di tissue makanan
- Sbgai pelengkap cuci bersih kecambah lalap dan kubis lalu iris tipis2
- Cara mmbuat sambel kecap. Goreng cabe dan bawang putih smpai wangi lalu ulek. Tmbhkan kecap manis dan sdikit kuah soto
- Soto siap dihidangkan sesuai selera
Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah karena dibuat dengan bumbu-bumbu seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Lihat juga resep Soto ceker ayam kuah kuning enak lainnya. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba Suwir-suwir dagingnya dan sisihkan. c. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ceker ayam khas kediri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
