Lagi mencari inspirasi resep soto ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto Ceker Ayam adalah masakan khas Lamongan dan madura, dan Soto Ceker Ayam juga banyak ditemukan di jawa dan daerah luar jawa. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ceker Ayam memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ceker Ayam:
- Ambil 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 batang daun prei
- Ambil secukupnya Garam, lada bubuk, kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah, iris kasar
- Gunakan 6 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 2 cm kunyit, geprek
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Soun, rebus, tiriskan
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Sambal soto
Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan Resep Soto Ceker Ayam dibawah ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal. Masakan ceker adalah masakan yang hampir disukai oleh kebanyakan orang, makanan ini bisa dibuat beraneka ra.
Cara menyiapkan Soto Ceker Ayam:
- Bersihkan ceker, potong2 kukunya, beri perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit. Setelah itu cuci bersih ceker.
- Didihkan air bersama daun salam dan daun jeruk. Masukkan ceker. Rebus ceker hingga empuk. Saya rebus kurleb 1 jam an dengan api kecil.
- Sambil menunggu ceker empuk, tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu haluskan bumbu tsb. Saya haluskan pake blender bumbu ☺️ dengan sedikit air.
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ceker. Beri garam, lada bubuk, kaldu jamur. Tes rasa.
- Bila sudah pas dan ceker sudah empuk, masukkan irisan daun prei. Matikan api.
- Membuat sambal soto. Goreng 2 siung bawang putih dan 5 buah cabe rawit hingga layu. Haluskan dan beri sedikit perasan jeruk nipis dan sedikit kuah soto.
- Sajikan soto bersama pelengkap, siap disantap 😋
- Selamat mencoba 😊
Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging. Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
