Sedang mencari ide resep soto betawi santan (no susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi santan (no susu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan (no susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi santan (no susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi santan (no susu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Santan (no susu) menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Santan (no susu):
- Ambil 1,5 kg ayam
- Ambil 1 bungkus Sohun
- Ambil 1 buah Kol
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus =
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah Cabai merah
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Sediakan 1 cm kayu manis
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan Pelengkap =
- Gunakan 3 sachet Royko
- Sediakan Garam
- Gunakan Tomat
- Ambil Daun bawang + seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan yang digunakan pada soto betawi susu asli dan tips memasak Tuang susu cair, aduk rata.
Cara membuat Soto Betawi Santan (no susu):
- Pertama, rebus dulu ayam menggunakan air (kurleb 2 liter). Sesekali buang buih yg ada di air.
- Selanjutnya kita blender bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi, dan tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk.
- Jika sudah ditumis, lalu tuangkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam tadi
- Masak hingga ayam empuk, lalu tambahkan juga royko dan garam.
- Rendam sohun daam air panas, jika sudah layu simpan ke wadah
- Saatnya meracik soto!:)
- Letakkan sohun, irisan kol, ayam yang sudah di suwir, daun bawang, bawang goreng, perasan air jeruk nipis, kecap, dan sambal. Kemudian tambahkan air soto.
- Soto siap dihidangkan😊
Kemudian masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Kemudian masak hingga mendidih dan matang. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Santan (no susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
