Lagi mencari inspirasi resep soto ceker ayam segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam segar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ceker ayam segar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nikmati kehangatan kuah Soto dengan rasa bumbu yang khas dengan isian ceker yang lembut untuk menemani harimu yang lebih ceria. Ada soto Medan, Soto Betawi, Soto Padang, Coto Makasar, soto Kudur dan banyak lainnya. Pada umumnya soto ini berkuah kuning yang dilengkapi dengan ayam, telur, tauge, sohun, daum bawang , perkedel, dan sebagainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ceker ayam segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Ayam Segar menggunakan 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ceker Ayam Segar:
- Gunakan 10 buah ceker ayam, cuci bersih
- Siapkan Air Kaldu ayam (dari rebusan ceker)
- Ambil 1 lembar serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas kunyit, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur bubuk
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5-6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Jinten
- Ambil secukupnya Merica butir
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bahan tambahan di soto
- Gunakan secukupnya Bihun atau soun (rendam air panas)
- Sediakan secukupnya Toge (rendam air panas dulu)
- Sediakan Daging ayam goreng, suwir
- Sediakan Perkedel kentang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Irisan seledri
- Ambil Sambal (uleg cabe dan campur sedikit dengan kuah soto)
Untuk membuat soto ceker ayam ini sama seperti membuat soto ayam pada umumnya. oleh karena itu, Anda bisa. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat. Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat dilakukan sendiri di rumah bunda semua.
Langkah-langkah membuat Soto Ceker Ayam Segar:
- Rebus ceker ayam untuk menghasilkan kaldu (kurang lebih 30 menit). Bila ingin ceker lebih empuk lagi, lakukan perebusan dua kali,tapi air Kaldu pertama ditiriskan terlebih dahulu. Untuk menghasilkan ceker yang lebih empuk tanpa presto, rebus Kurang lebih 1 jam
- Haluskan bumbu soto kemudian tumis sebentar dengan sedikit minyak goreng
- Tuangkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu ayam yang sedang mendidih
- Masukkan serai, lengkuas, kunyit, daun jeruk, dan daun salam
- Tambahkan gula, garam, dan Kaldu jamur bubuk. Icip sesuai selera
- Masukkan ceker yang tadi sudah direbus lalu tunggu hingga kuah mulai mendidih
- Siapkan mangkok, masukkan bihun dan toge. Tuangkan kuah soto yang masih panas
- Sajikan bersama perkedel kentang, suwiran ayam goreng, dan taburi bawang goreng. Tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis.
- Soto Ceker Ayam siap dinikmati
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Ceker ayam negeri atau ayam kampung enak diolah untuk sup atau soto. Saat membeli pilih ceker ayam yang ukurannya sama sehingga bisa matang Pastikan ceker ayam bersih, kupas kulit arinya dan potong kuku ceker.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ceker Ayam Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
