Soto betawi daging kuah santan susu
Soto betawi daging kuah santan susu

Sedang mencari ide resep soto betawi daging kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi daging kuah santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Penggunaan susu merupakan ciri khas dari soto betawi, namun jika ingin tidak menggunakan susu tidak apa-apa. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi daging kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi daging kuah santan susu memakai 34 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto betawi daging kuah santan susu:
  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi cuci hersih
  2. Gunakan 750 ml santan kental
  3. Siapkan 250 ml susu cair full crea
  4. Gunakan 500 ml air kaldu bekas rebusan daging(saya rebus dl daging di presto)
  5. Siapkan 2 batang daun bawang
  6. Gunakan 10 siung bawang putih
  7. Sediakan 2 batang sere keprek
  8. Gunakan 8 lembar daun salam
  9. Gunakan 6 lembar daun jeruk
  10. Ambil 4 butir cengkeh
  11. Ambil 2 butir kapu laga
  12. Siapkan 2 ruas kayu manis
  13. Sediakan Bumbu halus :
  14. Sediakan 6 butir kemiri
  15. Siapkan 10 siung bawang putih/secukup nya
  16. Sediakan 11 bawang merah/secukup nya
  17. Gunakan 1/2 sdt mrica bubuk/secukup nya
  18. Ambil 1/2 sdt jinten bubuk /secukup nya
  19. Gunakan Pala secukup nya(1/2 sdt pala bubuk)
  20. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk /secukup nya
  21. Ambil 2 ruas lengkuas
  22. Gunakan 1 ruas jahe
  23. Ambil 2 ruas kunyit/secukup nya/1 bungkus kunyit bubuk
  24. Sediakan Secukup nya masako sapi,gula,garam
  25. Ambil Pelengkap:
  26. Siapkan Jeruk nipis
  27. Siapkan Kecap manis
  28. Ambil Kentang di potong2kotak kemudiandi goreng
  29. Sediakan Emping mlinjo (saya tidak punya emping saya ganti krupuk udang &ikan2nan)
  30. Sediakan Sambal
  31. Siapkan iris tomat
  32. Ambil Telur rebus
  33. Sediakan Bawang goreng
  34. Siapkan Irisan daun bawang (saya suka tambah i toge&kol/menurut selera)

PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah. Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya. Di modifikasi dan d sesuaikan dg.

Cara menyiapkan Soto betawi daging kuah santan susu:
  1. Rebus daging bersama bumbu dapur (saya rebusnya pakek presto langsung jdi empuk)
  2. Tumis bumbu yg telah di haluskan sampai harum
  3. Tuang ke dalam panci air kaldu juga tumisan bumbu,masuk kan jga daging dan santan,susu cair secukup nya gula,garam,masako sapi tes rasa/icip i, aduk2supaya santan tidak pecah,masak hingga bumbu meresap setelah itu angkat
  4. Sajikan di mangkok tata kentang goreng,potongan daging,potongan tomat,telur rebus,irisan daun bawang,bawang goreng,emping/krupuk saya pisah kan takut kna kuah langsung kempis,kuah secukup nya kecap manis,sambal secukup nya,perasan jeruk nipis/irisan jeruk nipis secukup nya (saya suka tambah i toge sama kol)/menurut selera
  5. Soto siap di santap hmmmm mantap tap tap …… slamat mencoba

Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai pelengkap, dan kemeriahan rasa lainnya. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Resep masakan soto daging ini termasuk dalam resep masakan indonesia dalam kategori resep tradisional yang bukan saja di gemari, namun sudah menjadi sajian kuliner para pedagang. Resep masakan soto daging sendiri … Masukkan daging dan babat lalu didihkan. Masukkan santan instan sambil terus diaduk agar tidak pecah santan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi daging kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!