Sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Sediakan 1/4 Daging Sapi
- Ambil 1 buah Kentang uk. sedang
- Gunakan 2 ruas Sereh
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 6 bj Cengkeh
- Siapkan 1 bks Santan Kara
- Siapkan 1 kaleng Susu Cair
- Sediakan Margarin secukupnya (utk menumis)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 1 bj Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan Sejumput Bubuk Jintan
- Sediakan Sejumput Bubuk Kayu Manis
- Siapkan Sejumput Ketumbar Bubuk
- Gunakan Secukupnya Lada Halus
- Gunakan Gula dan Garam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 1 buah Tomat uk. sedang
- Ambil Emping goreng
- Ambil Bawah merah goreng
Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Rebus daging dengan api sedang sampai daging empuk. Susulkan kentang yang sudah dipotong dadu.
- Sambil merebus daging, tumis bumbu halus geprek sereh dan lengkuas, daun salam dan cengkeh lalu masukkan kedalam tumisan. Tumis hingga harum dengan margarin.
- Jika sudah wangi, masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging.
- Masukkan santan dan susu cairnya, aduk hingga rata tidak ada gumpalan.
- Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa, jika dirasa sudah pas maka matikan api.
- Siapkan mangkuk, tomat potong dadu, tata kedalam mangkuk. Tata daging dan kentang, siram dengan kuahnya. Taburi dgn bawang daun dan bawang merah goreng.
- Sajikan 😊 dengan jeruk limau dan sambal supaya komplit ya bun !
- Selamat mencoba dan menikmati bunda..
Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
