Anda sedang mencari ide resep soto betawi ayam kuah santan+susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam kuah santan+susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah santan+susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi ayam kuah santan+susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi ayam kuah santan+susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi ayam kuah santan+susu memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto betawi ayam kuah santan+susu:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 santan kara
- Gunakan 250 ml susu ultra full cream
- Ambil 2 daun sereh digeprek
- Siapkan 5 daun salam
- Siapkan 1/4 biji pala
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Lada bubuk dan ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 15 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan Bahan tambahan/ isian :
- Ambil Tomat
- Siapkan Daun seledri dan daun bawang
- Sediakan Kentang potong dadu digoreng dahulu
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Recook soto betawinya mami kesayangan Tatik Asriasih, enak bangett gurih santan dan creamy dari susu bikin kuahnya mantab rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi ayam kuah santan+susu:
- Rebus ayam 2 menit buang airnya, kemudian rebus kembali dengan air baru
- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan ke rebusan ayam, masukkan juga daun sereh, daun jeruk, daun salam, pala dan lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan pula lada dan ketumbar bubuk secukupnya
- Setelah mendidih dan harum masukan santan sambil diaduk agar tidak pecah, dan ditambahkan dengan susu aduk kembali sampai mendidih dan ayam benar2 sudah matang
- Tiriskan ayam dan iris sesuai selera
- Untuk penyajian, masukkan bahan tambahan (tomat,seledri, daun bawang, bawang goreng, kentang goreng, dan jeruk nipis)
- Selamat menikmati
Beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri da kunyit. Masukkan santan dan susu cair, tetap aduk agar santan tidak pecah. Masukkan potongan daging kedalam kuah, tambahkan garam dan penyedap rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ayam kuah santan+susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
