Soto Betawi Kuah santan
Soto Betawi Kuah santan

Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah santan menggunakan 36 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah santan:
  1. Ambil 1/2 kg paru sapi,biarkan utuh
  2. Siapkan 1/2 kg daging sapi tanpa lemak,biarkan utuh
  3. Gunakan Secukupnya santan dari sebutir kelapa tua
  4. Ambil 3 batang daun bawang&seledri biarkan utuh
  5. Sediakan Secukupnya air
  6. Siapkan Secukupnya garam&kaldu bubuk
  7. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  8. Sediakan Bumbu Rempah:
  9. Gunakan 2 ruas jari kayu manis
  10. Sediakan 1/4 bulatan pala
  11. Gunakan 5 biji gardamungu
  12. Gunakan 3 butir cengkeh
  13. Sediakan 4 biji pekak
  14. Ambil 3 lembar daun salam
  15. Ambil 5 lembar daun jeruk
  16. Siapkan 2 batang serai,geprek
  17. Sediakan 2 ruas jari laos,geprek
  18. Siapkan Bumbu Halus:
  19. Sediakan 15 siung bawang putih
  20. Ambil 10 butir bawang merah
  21. Ambil 1,5 ruas jari jahe
  22. Gunakan 1,5 ruas jari kunyit
  23. Ambil 1,5 ruas jari kencur
  24. Gunakan 4 butir kemiri
  25. Gunakan 1/4 bulatan pala
  26. Sediakan 1/2 sdt jinten
  27. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  28. Gunakan 1 sdt merica bulat
  29. Gunakan Pelengkap:
  30. Ambil Secukupnya kentang goreng di potong dadu
  31. Ambil Secukupnya kerupuk emping
  32. Sediakan Secukupnya bawang goreng
  33. Ambil Secukupnya irisan daun bawang&seledri
  34. Siapkan Secukupnya jeruk limo
  35. Sediakan Secukupnya irisan tomat merah
  36. Siapkan Secukupnya sambal rawit

Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.

Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah santan:
  1. Cuci bersih paru&daging rebus hingga air nya mendidih kemudian buang air nya&bilas hingga bersih presto selama 30 menit/rebus hingga paru empuk
  2. Kemudian keluarkan paru dari presto sisihkan kuah nya untuk kaldu,iris paru&daging dengan ketebalan yang di inginkan kemudian goreng hingga kering tiriskan
  3. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu rempah kemudian masukan tumisan bumbu ke panci berisi kuah kaldu tadi tambahkan santan
  4. Masak hingga kuah mendidih beri garam&kaldu bubuk kemudian masukan daun bawang seledri tes rasa&matikan api
  5. Penyelesaian nya potong dadu daging&paru masukan ke dalam mangkok beri irisan kentang&tomat siram dengan kuah
  6. Sajikan soto betawi dengan pelengkap lain nya 😊

Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa dagin sapi, jeroan, organ sapi seperti mata sapi, torpedo dan hati.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!