Sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu + santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu + santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu + santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu + santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu + santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi kuah susu + santan menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi kuah susu + santan:
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil 1 ruas langkuas (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang daun sereh
- Ambil 3 butir cengkeh
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil 65 ml santan instan
- Sediakan 3 sdm susu bubuk full cream+ 180ml air
- Gunakan 1500 ml air kurleb (kaldu rebusan daging)
- Gunakan 2 batang bawang daun
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 10 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah kentang iris (goreng)
- Siapkan 1 bh tomat iris
- Siapkan Acar (optional)
- Sediakan Emping (optional)
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Soto Betawi pasti kalian tidak asing dengan makanan soto yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah susu + santan:
- Siapkan bahan bahan, rebus daging,buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali menggunakan presto (1jam) /rebus sampai empuk (sisihkan)
- Jika daging sudah empuk, ambil daging lalu potong potong dan sisihkan. Air kaldu juga disisihkan dulu.
- Siapkan bumbu halus lalu blender/diulek.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu bersama daun salam,lengkuas,cengkeh dan sereh. Tumis sampai matang dan harum. Kemudian masukkan susu aduk rata.
- Campur santan instan kedalam air kaldu aduk rata, kemudian campur kedalam masakan berikut garam,kaldu bubuk sapi,gula (tes rasa)
- Iris bawang daun lalu masukkan bawang daun. Masak hingga matang.
- Cara penyajian : kentang diiris lalu digoreng, cabe direbus lalu diblender, boleh ditambah perasan jeruk nipis untuk dikuahnya, emping dan kecap… tidak lupa nasi hangat mmm yumy
Kuah soto yang gurih dan banyak aneka Masukan Santan dan Susu Cair aduk kembali hingga tercampur merata. Soto Betawi Kuah santan yang saya berikan resepnya ini adalah resep yang paling mudah untuk di buat. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di Cara Membuat Soto Betawi Santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi kuah susu + santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
