Soto Betawi kuah santan susu
Soto Betawi kuah santan susu

Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi kuah santan susu menggunakan 33 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi kuah santan susu:
  1. Siapkan 300 gr daging sapi
  2. Sediakan 1 sachet santan Kara
  3. Gunakan 300 ml susu cair
  4. Gunakan 1 liter air
  5. Ambil Bumbu yang dihaluskan
  6. Sediakan 7 siung bawang merah
  7. Gunakan 4 siung bawang putih
  8. Gunakan 2 sdt ketumbar(sangrai)
  9. Siapkan 1/2 sdt jinten(sangrai)
  10. Ambil 4 keping Kemiri (sangrai)
  11. Gunakan 1 sdt lada butiran
  12. Siapkan Sedikit kunyit bubuk
  13. Gunakan Sedikit pala
  14. Gunakan Bumbu pelengkap
  15. Gunakan 1 batang serai (memarkan)
  16. Ambil 4 lembar daun salam
  17. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  18. Ambil 3 butir cengkeh
  19. Sediakan 2 buah kapulaga
  20. Siapkan 2 cm kayu manis
  21. Sediakan 1 ruas lengkuas
  22. Ambil 1 ruas jahe
  23. Gunakan Secukupnya garam gula pasir juga kaldu bubuk
  24. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis & menggoreng
  25. Sediakan Pelengkap
  26. Sediakan 3 buah kentang
  27. Siapkan 1 buah wortel
  28. Ambil 2 buah tomat uk besar
  29. Siapkan 2 Batang daun bawang
  30. Sediakan 2 batang daun seledri
  31. Gunakan Secukupnya jeruk limau
  32. Sediakan Secukupnya emping
  33. Ambil Secukupnya bawang goreng untuk taburan

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi kuah santan susu:
  1. Rebus daging sapi 10 menit, buang air nya lalu rebus kembali yang kedua kalinya sampai empuk
  2. Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu yang dihaluskan
  3. Kupas kentang dan wortel setelah itu goreng kentang hingga matang, rebus wortel dengan daging sapi sampai setengah matang
  4. Bila daging sapi sudah empuk pisahkan dengan air kaldu, potong2 dadu daging sapi, sisihkan
  5. Tambahkan minyak kedalam wajan lalu tumis bumbu hingga harum, setelah harum matikan api pindahkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci masukan potongan daging sapi dan air tunggu hingga mendidih
  6. Setelah mendidih masukan santan+100 ml air kaldu(sisa rebusan daging) aduk aduk agar santan tidak pecah, kecilkan api setelah itu baru masukan susu cair tambahkan garam gula pasir juga kaldu bubuk jangan lupa test rasa lalu masak kembali hingga mendidih
  7. Didalam mangkuk saji masukan dagingsapi,kentang goreng, wortel, tambahkan tomat dan irisan daun bawang seledri lalu, tambahkan kuah soto kedalam mangkuk saji, beri taburan bawang goreng sajikan dengan emping boleh tambah sambal kalau mau pedas
  8. Resep aslinya ga pake wortel berhubung ada wortel sisa 1 buah jadinya tambah wortel

Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi kuah santan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!