Lagi mencari ide resep soto betawi santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto betawi susu santan hidangan populer yang satu ini jadi rekomendasi paling tepat di saat santai khususnya sebagai menu makan siang. Kuah santan segarnya bikin soto ini makin gurih, apalagi dinikmati dengan nasi. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu memakai 33 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Santan Susu:
- Gunakan 1/4 daging sapi
- Gunakan 1/4 daging tetelan
- Ambil 1/2 butir Santan (bisa dari santan kara, atau kelapa parut
- Gunakan Susu Murni (Susu Ultra) 250 ml - 500 ml
- Siapkan 2 ruas Lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 batang kecil Kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Ambil 1 sdt Merica
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 2 buah kemiri 2 biji
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 8 buah Bawang Merah
- Siapkan 6 buah bawang putih
- Ambil Bahan yg di haluskan :
- Gunakan Merica
- Siapkan jinten
- Gunakan ketumbar
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan jahe
- Siapkan kemiri
- Ambil secukupnya Minyak goreng utk menumis
- Ambil Kentang di potong2, & di goreng
- Sediakan Tomat
- Sediakan daun bawang
- Gunakan seledri
- Ambil Bawang goreng (maaf td blm sempat bikin)
Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Karena, soto tersebar di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari Soto Medan, Soto Padang, Soto Betawi khas Jakarta, Soto Mie Bogor, Soto Lamongan, Soto Ayam Surabaya, hingga Soto Makasar. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Cara menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
- Siapkan bahan2nya ya, cuci bersih. daging, & tetelan di rebus, maaf lupa foto daging, & tetelannya setelah di rebus, & di potong2
- Tumis bumbu halus, tambahkan salam, sereh, & lengkuas. Maaf ndak sempat foto
- Rebus kembali daging, & tetelan dgn santan kira2 1000 ml, sampe mendidih, jangan lupa di aduk2 supaya tdk pecah santannya, tuang tumisan halus td, aduk2 kembali, tuang susu murni/cair/ultra, aduk2 lg. Tambahkan garam, gula, & kaldu bubuk
- Goreng kentang
- Iris2 daun bawang, & seledri. Potong2 tomat sesuai selera
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto Betawi yang merupakan makanan populer di Jakarta dan Indonesia ini ternyata juga sudah sangat populer di banyak negara di luar negeri. Soto Betawi biasa juga menggunakan susu, tapi jika tidak mau mengkonsumsi daging bersama susu tinggal tambahkan saja santannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
