Soto Ayam Bening ala Trixie
Soto Ayam Bening ala Trixie

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening ala trixie yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala trixie yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening ala trixie, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening ala trixie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. But you can really customize it to your liking. Kuliner soto ayam bening ala tradisional ini menggunakan bahan bahan bumbu masakan soto ayam alami dan cukup mudah di cari, sehingga bunda tetap dapat memasak soto ayam kuah bening.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening ala trixie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening ala Trixie memakai 34 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening ala Trixie:
  1. Gunakan 1 kg dada ayam, cuci bersih (saya ikutkan juga tulang ayam)
  2. Ambil Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk/gula
  3. Ambil Bahan Pelengkap :
  4. Siapkan 300 gr soun, rendam di air dingin hingga lunak. Tiriskan
  5. Sediakan 150 gr touge
  6. Gunakan Secukupnya kol diiris (bisa diskip)
  7. Siapkan 1 buah tomat potong-potong
  8. Gunakan 1 buah jeruk nipis diiris untuk perasan ke soto
  9. Sediakan 3 lembar daun bawang diiris tipis
  10. Siapkan 10 buah telur ayam direbus
  11. Ambil 10 buah perkedel kentang
  12. Ambil Secukupnya bawang goreng
  13. Sediakan 4 ltr air
  14. Ambil Bumbu Halus :
  15. Gunakan 8 butir bawang merah
  16. Gunakan 6 siung bawang putih
  17. Sediakan Seruas lengkuas
  18. Gunakan Seruas sedang kunyit / 1 sdm bubuk kunyit
  19. Ambil Seruas kecil jahe
  20. Gunakan Bumbu Utuh :
  21. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  22. Siapkan 6 lembar daun salam
  23. Gunakan 2 batang serai dikeprek
  24. Ambil 1 sdm kaldu ayam instan (kalau suka)
  25. Sediakan Bahan sambal :
  26. Siapkan Secukupnya cabe rawit
  27. Ambil 1 buah bawang putih
  28. Sediakan Secukupnya air hangat
  29. Sediakan Bahan Perkedel Kentang :
  30. Sediakan 500 gr kentang
  31. Sediakan 2 buah bawang putih dihaluskan
  32. Ambil 1 batang daun seledri diiris halus
  33. Sediakan Sejumput merica
  34. Sediakan 1 butir telur untuk pelapis

Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam. Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang Resep yang pertama adalah resep soto ayam bening ala rumahan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening ala Trixie:
  1. Didihkan air, masukkan daging ayam dan tulang ayam, masak dengan api sedang hingga mendidih, biarkan tetap mendidih.
  2. Jika menghaluskan bumbu halus dengan blender, jangan pakai air ya, lebih baik pakai minyak goreng. Agar tidak langu. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh, tambahkan garam, aduk rata. Kemudian tuang ke rebusan ayam. Masak hingga daging ayam matang. Angkat ayam, suwir-suwir.
  3. Membuat perkedel : kupas kentang, potong korek api, goreng hingga matang lalu selagi panas ditumbuk hingga halus. Tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan merica serta seledri. Aduk rata. Bentuk jadi perkedel. Kocok lepas 1 butir telur, celupkan kentang ke telur, lalu goreng sebentar hingga kecoklatan. Angkat.
  4. Bahan sambal : giling halus cabe dan bawang putih, beri air hangat. Beri sedikit garam. Siap disajikan.
  5. Tata di mangkuk : soun, sayuran (toge, kol, dan potongan tomat), suwiran ayam, telur rebus, perkedel, taburan daun bawang dan bawang goreng. Tuang kuah yang panas sambil disaring (agar ampas bumbu tidak ikut). Sajikan bersama sambal, kecap, jeruk nipis, dan kerupuk

Hidangan ini rasanya tidak kalah lezat dengan soto di restoran-restoran mahal. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Biarkan mendidih dan keluar semua kotoran-kotorannya. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening ala Trixie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!