Lagi mencari ide resep soto ceker, tulang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker, tulang ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, tulang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ceker, tulang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Soto ayam ceker merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang akhir akhir ini mendapat perhatian yang cukup banyak dari masyarakat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ceker, tulang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ceker, tulang ayam memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ceker, tulang ayam:
- Gunakan 500 gramceker
- Ambil 200 gram Tulangan ayam
- Gunakan 1/2 Kol
- Siapkan 100 gram Toge/ kecambah
- Sediakan Bihun
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 butir kemiri di sangrai
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 1 ruas laos di geprek
- Gunakan 2 batang sereh di geprek/memarkan
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Tomat
- Sediakan Daun bawang
Ceker adalah bagian ayam yang dianggap menjijikkan oleh sebagian orang, walaupun begitu sebagian besar orang menganggap ceker adalah bagian ayam yang nikmat untuk dibuat berbagai olahan makanan. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.
Cara membuat Soto ceker, tulang ayam:
- Rebus ceker, tulang ayam dan 1 ruas jahe, hingga mendidih.. air nya jangan di buang buat kaldu ayam..
- Tumis bahan bumbu halus hingga warna berubah.. masukan laos, sereh daun salam daun jeruk.. tumis hingga harum dan matang
- Campur kan tumis bumbu yang sudah matang ke dalam ceker dan tulang yang. Sudah di rebus matang haduk hingga matang masukan daun bawang dan beri garam gula secukup nya, koreksi rasa
- Masukan bahan ke dalam mangkok sayuran, tomat, jeruk nipis dan tuang kuah soto
Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu menggunakan bahan kunyit. Manfaat ceker ayam berikutnya adalah kemampuannya menjaga kesehatan tulang. Kandungan kalsium, protein, kolagen, serta tulang rawan pada ceker ayam bisa membantu menjaga kesehatan tulang seperti mencegah kerapuhan tulang dan berbagai masalah tulang lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ceker, tulang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
