Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 33 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Sediakan Rebusan Daging
- Sediakan 250 gram Daging Sapi
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 700 ML Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Buah Kemiri Sangrai
- Ambil 2 Sendok Teh Ketumbar Sangrai
- Ambil 1/2 Sendok Teh Jinten Sangrai
- Sediakan Secukupnya Pala
- Sediakan 1/2 Ruas Kunyit
- Sediakan 1 Batang Sereh
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas
- Sediakan Bahan Kuah
- Siapkan 400 ML Santan
- Gunakan 250 ML Susu UHT Full Cream
- Ambil 1 Sendok Teh Garam
- Gunakan 1/2 Sendok Teh Gula Pasir
- Sediakan 1/2 Sendok Teh Kaldu Sapi Bubuk
- Ambil Bahan Sambal
- Gunakan 10 Buah Cabai Rawit Merah
- Ambil Seujung Sendok Garam
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan Kentang Goreng (potong dadu)
- Ambil Daun Bawang Iris Tipis
- Siapkan Bawang Goreng
- Ambil Tomat
- Siapkan Emping
- Siapkan Acar Timun (jika suka)
Biasanya kuah soto betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah rempah. Hasil pencarian untuk soto betawi susu ayam. Resep soto betawi apakah ada penyuka soto betawi atau sering membeli soto betawi di tempat makan atau rumah makan. Lihat juga resep soto betawi kuah santan susu enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Rebus Daging dengan air tambahkan jahe dan lengkuas, rebuashingga empuk atau air tersisa sekitar 200 ML, setelah empuk ambil daging dan potong kotak kotak, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkuas geprek, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan santan ke dalam panci, rebus sambil diaduk hingga mendidih, masukkan susu UHT dan daging, lalu masukkan bumbu halus yg sudah di tumis ke dalam rebusan.
- Masak hingga, mendidih dan bumbu menyatu dengan kuah, tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa dan matikan api.
- Cara membuat sambal : rebus cabai rawit merah hingga empuk, lalu haluskan dengan memberi sedikit kuah soto.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap.
Recook soto betawinya mami kesayangan Tatik Asriasih, enak bangett gurih santan dan creamy dari susu bikin kuahnya mantab rasanya. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
