Sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu Santan memakai 33 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu Santan:
- Ambil 500 gr Daging Sapi, potong2 dadu
- Siapkan 2 bh kentang
- Gunakan 2 btg serai ambil bagian putih, geprek
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 300 ml susu putih cair fullcream
- Siapkan 200 ml santan instan
- Ambil secukupnya Jeruk limo
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek
- Sediakan Minyak goreng utk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 bh cabe merah
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 bh kemiri
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/2 sdt Lada halus
- Sediakan Bahan Cemplung :
- Ambil 8 bh cengkeh
- Ambil 2 btg kayu manis yg ukuran sedang
- Siapkan 7 bh kapulaga
- Ambil 1/2 potong Pala
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan 2 btg daun bawang iris halus
- Siapkan 250 gr emping melinjo goreng
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan 2 bh tomat potong-potong
- Gunakan 2 bh jeruk limo, belah-belah jd 2
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Soto Betawi pasti kalian tidak asing dengan makanan soto yang satu ini.
Cara membuat Soto Betawi Kuah Susu Santan:
- Potong2 daging, cuci bersih. Masak air hingga mendidih kemudian masukkan daging. Rebus hingga air mendidih kembali. Buang air rebusan pertama, kemudian tambahkan air, dan rebus kembali
- Siapkan bumbu-bumbu
- Haluskan bahan bumbu halus, bisa di blender atau di ulek
- Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, sereh, lengkuas. Tumis hingga bumbu harum dan mengeluarkan minyak
- Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm rebusan daging, beserta bumbu cemplung, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata.
- Rebus Kentang hingga matang, kemudian kupas potong menjadi 4, dan goreng
- Kemudian masukan susu cair ke dlm rebusan daging, aduk kembali
- Masukkan santan instan, aduk sampai mendidih supaya santan tdk pecah. Tes rasa. Jika daging sdh empuk dan rasa kuah sdh sedap, matikan kompor
- Soto Betawi Kuah Susu Santan sdh siap utk dihidangkan
Kuah soto yang gurih dan banyak aneka Masukan Santan dan Susu Cair aduk kembali hingga tercampur merata. Soto Betawi Kuah santan yang saya berikan resepnya ini adalah resep yang paling mudah untuk di buat. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di Cara Membuat Soto Betawi Santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
