Sedang mencari ide resep soto betawi paru (santan+susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi paru (santan+susu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU, Soto Betawi kuah santan susu yang merupakan kuliner khas Ibu Kota. Makanan ini dapat kamu temui di penjual kaki lima.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi paru (santan+susu), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi paru (santan+susu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi paru (santan+susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Paru (Santan+susu) memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Paru (Santan+susu):
- Sediakan 400 gr daging sapi
- Ambil 600 gr paru
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 10 cm Kayu manis
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 10 butir cengkeh
- Siapkan 2 batang sereh digeprek
- Siapkan 2 liter santan
- Siapkan 1 liter susu full cream
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan yg dihaluskan
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 sdt merica
- Sediakan sesuai selera Garam dan gula
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Siapkan Emping
- Ambil 5 buah kentang potong dadu digoreng
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah.
Cara membuat Soto Betawi Paru (Santan+susu):
- Rebus daging dan paru yang sudah dipotong2 dengan daun salam (di luar bahan di atas) dan garam. Angkat kemudian digoreng sampai kering sesuai selera.
- Rebus kembali daging+paru yang sudah digoreng ke dalam 2 liter santan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging+santan.
- Masukkan susu. Beri garam dan gula (kaldu bubuk jika perlu). Masak sampai bumbu meresap.
- Siapkan mangkok, isi dengan kentang, irisan tomat dan daun bawang, kuah dan dagingnya. Taburi emping, bawang goreng, dan beri jeruk nipis.
Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Tak ayal, menu ini identik dengan rasa gurih. Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan. Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Paru (Santan+susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
