Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan-susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan-susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan-susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah santan-susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan-susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Santan-Susu memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan-Susu:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya, geprek
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Gunakan 7 cm lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 400 ml susu
- Sediakan 50 ml santan instan, kl suka kental tambahkan sesuai selera
- Gunakan 500 ml air kaldu rebusan daging
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt merica bulat
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan Kentang goreng
- Siapkan Tomat diiris
- Gunakan iris Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan-Susu:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, aduk.
- Masukkan ke dalam tumisan kaldu rebusan daging dan daging serta garam aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk terus, jangan sampai santan pecah.
- Tambahkan susu, tes rasa. Angkat dan siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.
Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa dagin sapi, jeroan, organ sapi Kemudian tambahkan santan dan susu untuk melengkapi sajian soto betawi. (Baca Juga : Peninggalan Kerajaan Kediri). Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang Santannya anda ganti saja dengan susu cair low fat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan-susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
