Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu dan santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu dan santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya. Resep Soto betawi kuah santan susu. Cerita nya masih punya stok daging di kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu dan santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu dan santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah susu dan santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi kuah susu dan santan menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu dan santan:
- Siapkan 200 gr daging sapi bagian has dalam
- Ambil Susu uht fullcream
- Siapkan Santan kara diencerkan
- Ambil Margarin
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sendok teh butir ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh butir jinten
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 batang sereh di geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 3 cm jahe digeprek
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Siapkan 2 lembar daun salam disobek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk disobek
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Bubuk pala
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 buah tomat merah sedang
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Kentang potong dadu dan digoreng
- Sediakan Taburan bawang goreng
Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta.
Langkah-langkah membuat Soto betawi kuah susu dan santan:
- Potong daging kecil2 dan rebus dahulu supaya empuk.
- Haluskan bumbu2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus. Masukkan bumbu lainnya. Tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan daging yang telah direbus sebelumnya.
- Masukkan susu dan santan encer
- Tambahkan bubuk pala, garam, gula pasir, potongan tomat, irisan daun bawang, kecap manis dan koreksi rasa sesuai selera.
Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Seperti soto ayam lamongan soto ayam santan dan masih banyak lagi. Resep soto betawi apakah ada penyuka soto betawi atau sering membeli soto betawi di tempat makan atau rumah makan. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi kuah susu dan santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
