Sedang mencari inspirasi resep soto betawi santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
- Siapkan 250 gr daging sapi (me: bagian khas)
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 100 ml air rebusan daging
- Siapkan 1 bungkus kara kotak @200ml (me: 50 ml)
- Sediakan 125 ml susu UHT
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1,5 biji kemiri
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu rempah
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 cm laos, geprek
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 sdm bawang goreng
- Siapkan Emping blinjo
- Sediakan Jeruk limau nipis
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 2 buah kentang, kupas potong2 dan goreng
- Gunakan Acar timun
Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit. Berarti soto betawi harus ada di dalam daftar makanan yang wajib buat dicoba.
Cara membuat Soto Betawi Santan Susu:
- Siapkan bahan-bahan, bumbu daging
- Rebus daging sampai empuk buang air rebusan pertama. Lalu tambah air lagi di rebusan ke 2. Didihkan. Bisa jg mengunakan panci presto kalau pakai panci presto cukup 15 menit saja merebusnya.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung dan masukan ke air
- Masukan daging yg sdh di rebus dan di potong-potong. Didihkan. Setelah mendidih masukan santan aduk terus agar santan tdk pecah. Selanjutnya masukan susu, air kaldu daging, masak sampai daging benar” empuk dan bumbu meresap. - cek rasa.
- Siapkan mangkuk masukan bahan pelengkap lalu tuang kuah soto nya. Soto betawi santan susu siap di sajikan. Selamat mencoba
Uniknya, ada soto betawi yang tidak menggunakan santan sebagai kuahnya, tetapi susu! Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy. Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja Resep soto Betawi susu ini paling lezat jika disajikan dengan nasi putih yang hangat, acar wortel dan juga acar mentimun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
