Lagi mencari inspirasi resep soto betawi (santan+susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (santan+susu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU, Soto Betawi kuah santan susu yang merupakan kuliner khas Ibu Kota. Makanan ini dapat kamu temui di penjual kaki lima.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (santan+susu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi (santan+susu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi (santan+susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto betawi (santan+susu) menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto betawi (santan+susu):
- Sediakan 1 kg daging sapi (has + sengkel)
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 6 btr cengkeh
- Sediakan 2 btg sereh geprek
- Ambil 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
- Gunakan 500 ml susu cair
- Siapkan 3 butir kentang potong2
- Gunakan Iris tomat
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 15 btr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Sambel cabe rawit
- Ambil Iris daun bawang
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Emping
- Ambil Jeruk nipis
Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan.
Cara membuat Soto betawi (santan+susu):
- Blancir daging cuci
- Rebus kembali dng santan dng api kecil masukan kentang
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam sd harum masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging didihkan
- Tambahkan susu aduk beri gula, garam, kaldu jamur, masukan tomat test rasa, ini harus sering di aduk yah nanti pecah seperti yg punya ku
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi (santan+susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
