Anda sedang mencari ide resep soto betawi daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Soto Betawi - Jakarta Beef Soup. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Daging memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Daging:
- Sediakan 1 kg daging sapi (me : sengkel)
- Siapkan air
- Gunakan santan kental
- Gunakan susu evaporasi
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/4 sdt lada
- Sediakan Bahan Lainnya
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 1/2 sdm kayu manis bubuk
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan daun bawang
- Ambil 1 buah kentang, goreng
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan jeruk nipis
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Daging:
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai wangi
- Masukkan sapi, tumis dan diamkan sebentar
- Siapkan & panaskan panci isi air - dan tuang semua bahan tumisan dan sapi nya ke dalam panci
- Tambahkan santan dan susu evaporasi sambil terus diaduk
- Masak sampai empuk dan matang
- Siapkan bahan pelengkap, sajikan
Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa dagin sapi, jeroan, organ sapi seperti mata sapi, torpedo dan hati. Bahan utama dalam soto betawi adalah daging, jeroan dan beberapa organ hewan lainnya. Lanjut tambahkan "Bumbu Tumis", "Santan Instan" dan "Susu Cair".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
