Sedang mencari inspirasi resep soto betawi (santan dan susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (santan dan susu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (santan dan susu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi (santan dan susu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang Nah, buat kamu yang sedang mencari resep soto Betawi, dan ingin mencoba memasaknya di rumah. nggak usah bingung. Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi (santan dan susu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi (Santan dan Susu) memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi (Santan dan Susu):
- Ambil 500 g -1 kg Daging sapi
- Gunakan 3 cm Lengkuas, geprek
- Gunakan 4 lembar Daun salam, sobek tapi jangan sampai putus
- Siapkan 6 butir Cengkeh
- Ambil 1 batang Kayu manis (5 cm)
- Siapkan 2 batang Serai, geprek
- Ambil 150 ml Santan kental instan (cairkan dengan air hingga 1500 ml)
- Siapkan 500 ml Susu cair
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan 🍀Bumbu Halus :
- Gunakan 15 butir Bawang merah
- Siapkan 8 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil 3 butir Kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt Jintan
- Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 🍀Sambal Kacang :
- Siapkan 100 g Kacang tanah goreng, haluskan
- Gunakan 5 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah Cabe rawit setan (sesuaikan saja tingkat pedasnya ya)
- Sediakan 🍀Pelengkap :
- Gunakan Kentang goreng, potong2
- Sediakan Acar
- Gunakan Emping
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan irisan Daun bawang dan seledri
- Siapkan irisan Tomat
- Siapkan irisan Jeruk nipis
Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi (Santan dan Susu):
- Rebus daging hingga mendidih, kemudian buang air rebusan pertamanya. Potong2 daging lalu rebus dengan santan hingga daging empuk dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus, daun salam,lengkuas, kayu manis, serai dan cengkeh hingga harum dan matang. Lalu tuang bumbu tumisan ke dalam rebusan daging tadi. Masak hingga mendidih sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah. Masukkan susu cair dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Jangan lupa tes rasa ya. Masak hingga daging empuk, matikan api.
- Sambal kacang : Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit setan. Tumis cabe halus hingga harum, lalu masukkan kacang goreng halus. Aduk rata dan matikan api.
- Masukkan potongan kentang goreng dan irisan tomat dalam mangkok. Tuang soto ke dalam mangkok, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri. Sajikan soto betawi panas2 dengan pelengkapnya.
Setelah agak matang masukkan susu cair dan santan kelapa. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Biar lebih lengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goreng, sambal, emping melinjo, tomat, dan buah jeruk nipis, dan taburan daun bawang. Biar lebih sehat dan kuat karakternya, tambahkan kapulaga dan kayu manis. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi (santan dan susu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
