Lagi mencari ide resep soto betawi (santan + susu) enaaaakk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (santan + susu) enaaaakk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (santan + susu) enaaaakk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi (santan + susu) enaaaakk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi (santan + susu) enaaaakk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi (santan + susu) enaaaakk memakai 26 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi (santan + susu) enaaaakk:
- Ambil 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel)
- Siapkan 3 cm lengkuas digeprek
- Ambil 1 btg kayu manis (5 cm)
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Siapkan 6 btr cengkeh
- Ambil 2 btg sereh digeprek
- Gunakan 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
- Gunakan 500 ml susu cair
- Ambil Minyak utk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 15 btr bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan pelengkap :
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Gunakan iris Daun bawang
- Siapkan iris Tomat
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Emping
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Kentang goreng, dipotong2
Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Kali ini, jika ingin mencicipi makanan berkuah ini, Anda bisa berkreasi membuat Soto Betawi. Rasanya makin lezat jika ditambahkan campuran susu. Soto Betawi merupakan makan tempo dulu yang hingga kini masih diminati masyarakat.
Cara menyiapkan Soto betawi (santan + susu) enaaaakk:
- Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi dg 1500 ml santan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah
- Masukkan susu. Aduk. Beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
- PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dg kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya
Biasanya, Soto Betawi memiliki isian daging sapi, santan, bawang, kemiri, jahe, dan lainya. Soto Betawi merupakan makanan yang benar-benar di gemari oleh banyak orang. Dan tentunya anda saat juga ingin tahu rahasianya dari soto betawi ini kenapa begitu sangat memikat selera. Kalau menurut saya pribadi sebenarnya, yang bisa menjadikan soto betawi memiliki rasa yang enak dan nikmat adalah dari rasa Kuah Santan soto betawi. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi (santan + susu) enaaaakk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
