Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan-susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan-susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan-susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan-susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan-susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan-Susu memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan-Susu:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya, geprek
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 7 cm lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 400 ml susu
- Sediakan 50 ml santan instan, kl suka kental tambahkan sesuai selera
- Sediakan 500 ml air kaldu rebusan daging
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt merica bulat
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Kentang goreng
- Sediakan Tomat diiris
- Sediakan iris Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan-Susu:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis, aduk.
- Masukkan ke dalam tumisan kaldu rebusan daging dan daging serta garam aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk terus, jangan sampai santan pecah.
- Tambahkan susu, tes rasa. Angkat dan siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.
Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Soto betawi pada dasarnya adalah soto dengan kuah santan yang isinya sangat beragam dan tergolong unik. Isian soto betawi bisa berupa dagin sapi, jeroan, organ sapi Kemudian tambahkan santan dan susu untuk melengkapi sajian soto betawi. (Baca Juga : Peninggalan Kerajaan Kediri). Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang Santannya anda ganti saja dengan susu cair low fat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan-Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
