Sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan) menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan):
- Ambil 600 gr daging sapi
- Ambil 1400 ml santan
- Siapkan 2 potong tomat
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 2 ruas lengkuas memarkan
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 12 siung bwng merah
- Ambil 8 siung bwng putih
- Gunakan 2 sdt mericabutir
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Sediakan Secukup nya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Penyedap
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Emping
- Ambil Tomat iris dadu
- Gunakan Jeruk limo
- Gunakan Kentang goreng dadu
Masukkan santan secara perlahan, pertahankan nyala api. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Soto Betawi daging kuah santan susu.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan):
- Rebus daging sapi sampai lunak dengan bawang putih, daun salam,lengkuas dan sereh.. Tunggu smpai daging empuk,.
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukan kapulaga dan cengkeh lalu masukan ke air kaldu
- Masukan santan, garam, lada bubuk,dan tomat lalu koreksi rasa😋
- Hidangkan dg bahan pelengkap dan nasi hangat😊
Masih ada daging qurban selepas hari raya Idul Adha, mau diapain lagi ya? ya sudah buat soto aja yang ada kuah nya. kebetulan soto Betawi ini adalah kegemaran keluarga ku, rasa nya gurih karena dari santan walau santan instan. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis. Masukkan santan instan dan bumbu yang telah ditumis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan (soto daging kuah santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
