Lagi mencari inspirasi resep soto betawi versi merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi versi merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi versi merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi versi merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Sebagian diri saya itu mengalir darah Betawi karena nenek atau Ibunya Nyokap itu asli Betawi dari daerah Jombang Sudimara dekat Bintaro, Tangerang. Kebetulan Idul Adha kemarin Nyokap kurban sapi dan anak-anaknya mendapatkan bagian 😁.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi versi merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi versi Merah menggunakan 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi versi Merah:
- Gunakan 500 gr daging sapi has dalam
- Gunakan 2000 ml air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1/4 Gula merah batok
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 3 sdm fiber creme (pengganti santan) diecerkan dengan 300ml air
- Sediakan 2 buah kentang goreng, sisihkan
- Siapkan 2 batang daun bawang iris kasar
- Gunakan 🌺Bumbu yang dihaluska:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 4 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 🌺Pelengkap:
- Gunakan Jeruk limau
- Gunakan Kerupuk emping
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Irisan daun bawang
- Ambil Kecap manis
- Ambil 1 buah tomat potong menjadi 4 bagian
- Siapkan 🌺Bahan Sambal:
- Siapkan 100 gr cabe
Ulek bawang merah, bawang putih, merica, lada, kemiri, pala bubuk Cara membuat soto ayam Betawi: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit. Resep Cara membuat soto betawi Spesial. Ada beberapa macam versi dari soto Betawi di Indonesia. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan?
Cara membuat Soto Betawi versi Merah:
- Rebus daging, hingga keluar kaldu.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian tuang air kaldu, tuang larutan fiber creme. Tunggu sampai mendidih.
- Potong daging, kemudian masukkan. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Agar daging empuk.
- Masukkan garam, gula merah dan penyedap rasa. Cicipi. Sambal, rebus cabe rawit kemudian uleg kasar beri kuah sedikit. Sisihkan di mangkok kecil.
- Tata mangkok, potongan kentang letakkan di mangkok, kemudian tuangi kuah soto dan daging. Beri tomat, irisan daun bawang, bawang goreng, kecap Jangan lupa emping, sambal dan jeruk limaunya yaaa…
- Tata nasi di piring. Santap sotoo tambah maknyooosss. Selamat mencobaaa
Salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer adalah soto Betawi. Makanan ini memiliki rasa yang khas dan dibuat dengan bumbu rahasia sehingga mampu menciptakan rasa yang luar biasa. Racikan soto khas Betawi ini memakai santan dan susu serta rempah untuk bumbunya. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi versi Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
