Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan #bikinramadhanberkesan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan #bikinramadhanberkesan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan #bikinramadhanberkesan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah santan #bikinramadhanberkesan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat, serta emping melinjo yang dijadikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah santan #bikinramadhanberkesan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan:
- Ambil 500 gr daging has
- Ambil 250 gr babat / usus / kikil (jeroan)
- Sediakan Air (dikira2 aja banyaknya 😁)
- Siapkan 2 pax santan instan
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
- Sediakan bahan cemplung :
- Ambil 1 batang kayu manis
- Ambil Cengkeh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan bahan geprek :
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan bahan bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan pelengkap :
- Sediakan Kentang, potong2 lalu goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal rawit
- Gunakan Emping
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan:
- Cuci bersih daging dan jeroan, rebus hingga keluar buih lalu buang airnya, ganti dgn air baru. Masak sampai empuk. Angkat dan potong2. Masukkan lagi ke dalam kuah
- Setelah air rebusan baru mendidih, masukkan bahan cemplung dan bahan geprek
- Tumis bumbu halus, masukkan ke kuah. Tambahkan santan, garam, gula pasir dan merica bubuk. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api
- Penyajian >> tata semua bahan di mangkok saji, tambahkan bahan pelengkap lainnya
- Selamat mencoba 😊
Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Lalu rebus daging sapi hingga empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi kuah santan #BikinRamadhanBerkesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
