Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu dan santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu dan santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu dan santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu dan santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya. Resep Soto betawi kuah santan susu. Cerita nya masih punya stok daging di kulkas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah susu dan santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto betawi kuah susu dan santan menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto betawi kuah susu dan santan:
- Ambil 200 gr daging sapi bagian has dalam
- Sediakan Susu uht fullcream
- Ambil Santan kara diencerkan
- Gunakan Margarin
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 sendok teh butir ketumbar
- Siapkan 1/2 sendok teh butir jinten
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 batang sereh di geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 3 cm jahe digeprek
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Siapkan 6 butir cengkeh
- Siapkan 2 lembar daun salam disobek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk disobek
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Bubuk pala
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan 1 buah tomat merah sedang
- Siapkan Irisan daun bawang
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Kentang potong dadu dan digoreng
- Gunakan Taburan bawang goreng
Dengan bumbu tradisional yang unik menjadikan makanan ini sangat gurih dan nikmat. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah susu dan santan:
- Potong daging kecil2 dan rebus dahulu supaya empuk.
- Haluskan bumbu2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus. Masukkan bumbu lainnya. Tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan daging yang telah direbus sebelumnya.
- Masukkan susu dan santan encer
- Tambahkan bubuk pala, garam, gula pasir, potongan tomat, irisan daun bawang, kecap manis dan koreksi rasa sesuai selera.
Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Seperti soto ayam lamongan soto ayam santan dan masih banyak lagi. Resep soto betawi apakah ada penyuka soto betawi atau sering membeli soto betawi di tempat makan atau rumah makan. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu dan santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
