Kuah Soto Ayam Bening Simpel
Kuah Soto Ayam Bening Simpel

Sedang mencari inspirasi resep kuah soto ayam bening simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah soto ayam bening simpel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah soto ayam bening simpel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah soto ayam bening simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. But you can really customize it to your liking. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah soto ayam bening simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kuah Soto Ayam Bening Simpel memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuah Soto Ayam Bening Simpel:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam, aq bagian paha semua
  2. Siapkan 8 lembar daun salam
  3. Ambil 4 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (aq : Desaku)
  5. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk (aq : Desaku)
  6. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk (aq : Ladaku)
  7. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa (aq : Royco rasa ayam)
  8. Siapkan 3 sdt gula pasir
  9. Ambil 2 1/2 sdt garam
  10. Siapkan Bumbu Halus :
  11. Siapkan 10 siung bawang merah
  12. Gunakan 5 siung bawang putih
  13. Gunakan secukupnya Air untuk rebusan ayam pertama
  14. Sediakan 1,4 liter air biasa / 4 gelas @350ml
  15. Ambil secukupnya Minyak goreng

Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Supaya kuah kaldu soto tidak keruh dan berbau amis.

Langkah-langkah menyiapkan Kuah Soto Ayam Bening Simpel:
  1. Cuci bersih semua bahan, sisihkan. Blender bumbu halus tambah air sedikit, sisihkan. Rebus ayam pertama, daun salam 4 lembar di air secukupnya, jangan lupa tambahkan garam, dan gula sesuai selera. Masak sampai ayam ½ matang, angkat, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang dan harum, sisihkan. Didihkan air 1,4 liter, masukan 4 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk disobek² biar aroma daun jeruknya keluar, masukan bumbu yg ditumis, masukan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam, aduk rata, koreksi rasa yaaa…Masukan ayam tadi, masak sampai ayam empuk dan matang, matikan kompor.
  3. Hidangkan dengan pelengkap lebih endesss…👌 Kalo anak ku kuah soto sm ayam nya gini ajah pke nasi hangat, Alhamdulillah makan nya lahap…😘

Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, kuah resep soto bening memang sedikit berbeda dengan kuah masakan soto jenis lain yang biasanya berwarna kuning sekali, bahkan kalau terkena. Jika dirasa sudah cukup maka matikan kompor ketika kuah sudah mendidih. Soto ayam bening siap disajikan bersama dengan taoge, bawang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah soto ayam bening simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!