Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 'soto betawi kuah susu' paling teruji. anty. Entah udah berapa kali mau coba tapi mager banget. Kebetulan udah bosen sama hidangan daging yang itu² aja, jadilah akhirnya bikin soto betawi simple no neko².
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Kuah Susu:
- Ambil 1/2 kg daging sapi sandung lamur, potong kecil2, marinate garam
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan kaldu sapi opsional secukupnya
- Siapkan 250 ml susu cair uht
- Gunakan 1 kotak santan kara, atau 150 ml santan kental asli
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 7 butir kemiri sangrai dulu
- Ambil 14 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil bahan tumis
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Sediakan 1 bunga lawang
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Siapkan bahan pelengkap
- Ambil daun bawang potong kecil kecil
- Gunakan bawang goreng
- Siapkan emping goreng
- Siapkan tomat
- Ambil jeruk nipis
Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Resep Soto Betawi Kuah Susu Tweet. Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang direbus hingga empuk dan bumbunya meresap keserat-seratnya. Pelengkapnya adalah kentang yang digoreng dan emping.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Susu:
- Tumis bumbu halus dan bahan tumis dalam panci
- Masukan garam, kaldu secukupnya
- Masukan daging sapi aduk2 merata
- Masukan air 1.5 - 2.5 lt rebus sampai mendidih dengan api kecil selama 50 menit
- Masukan susu cair aduk rata
- Masukan santan kental aduk agar tidak pecah sampai mendidih
- Sajikan dengan tomat bawang merah dan daun bawang. jangan lupa siapkan kerupuk emping
Resep Soto betawi kuah santan susu. Cerita nya masih punya stok daging di kulkas. PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah. Karna belum pernah buat sebelum nya. Ngubek ngubek mbah google lah akhirnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
