Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Betawi kuah santan susu enak lainnya. SOTO BETAWI KUAH SANTAN (SPICED SOUP) Great recipe for SOTO BETAWI KUAH SANTAN (SPICED SOUP). Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi kuah santan menggunakan 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi kuah santan:
- Sediakan 750 g daging sapi, potong sesuai selera
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan 100 ml santan kental (me kara)
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Gunakan Bumbu Cemplung :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 cm jahe, memarkan
- Gunakan Bumbu halus ;
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt munjung ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan
- Ambil 1/4 sdt pala
- Sediakan Bahan pelengkap ;
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Emping melinjo goreng
- Gunakan Kentang goreng
- Sediakan Acar timun wortel
- Sediakan Sambal rawit
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Tomat
- Siapkan Daun bawang
Soto betawi memang paling cocok disantap ketika cuaca dingin atau saat musim hujan, Ma. Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga tandas. Taburan emping yang kriuk dengan rasa gurih dan agak pahit juga menambah kekayaan rasa pada soto betawi, Ma. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.
Cara membuat Soto Betawi kuah santan:
- Rebus daging bersama bumbu cemplung hingga matang / empuk.. sementara menunggu dagingnya matang, tumis bumbu halusnya hingga harum.
- Setelah daging matang, tambahkan bumbu yg telah d tumis dan juga santan, beri gula dan garam.. masak hingga mendidih, jgn lupa koreksi rasa
- Untuk membuat sambal rawit : rebus cabe & bawang putih hingga matang, kemudian haluskan (saya pake blender).. banyaknya cabe di sesuaikan selera ya.
- Membuat kentang goreng : kupas kentang kemudian potong² cuci hinggap bersih, tiriskan.. panaskan secukupnya minyak, goreng hingga berkulit.
- Untuk resep acar timun wortel mentahnya udah saya share sebelumnya yah,
- Penyajian ; dalam keadaan panas ambil 1 mangkuk soto, beri potongan daun bawang, tomat, kentang goreng, dan taburi bawang goreng.. sajikan dgn bahan pelengkap lainnya.
Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Soto Betawi Spesial Ala Bunda Tika, soto yang saya. Yakin suami suka banget deh.klo aku pake ayam setengah ekor jadi resepnya di. Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana - Jika Anda penyuka jenis yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda. Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
