Serba Soto Sedap

Sedang mencari ide resep soto betawi (soto daging kuah santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (soto daging kuah santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

COM - Soto Betawi adalah kuliner khas dari area ibu kota Jakarta. Soto Betawi merupakan makanan tradisional dari suku Betawi, yang banyak. Soto betawi kuah santan + susu mantul.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (soto daging kuah santan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi (soto daging kuah santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (soto daging kuah santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi (soto daging kuah santan) menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi (soto daging kuah santan):

1. Ambil 1/4 Daging sapi (agak lebih dikit)
2. Sediakan Bumbu halus
3. Siapkan 8 buah bawang merah
4. Sediakan 5 buah bawang putih
5. Siapkan 1 1/2 kemiri sangrai
6. Siapkan 1 1/2 cm lengkuas
7. Siapkan 1 1/2 cm jahe
8. Ambil 1 1/2 sendok teh jinten
9. Ambil Bumbu lain
10. Ambil 8 lembar daun salam
11. Ambil 5 lembar daun jeruk
12. Ambil 3 cm lengkuas di geprek
13. Sediakan 3 cm jahe di geprek
14. Siapkan 2 stengah saset lada bubuk
15. Sediakan 200 ml santan kental
16. Ambil 500 ml santan cair
17. Siapkan 200 ml air kaldu sapi
18. Sediakan Garam, lada, gula, minyak
19. Ambil Pelengkap:
20. Sediakan 1 buah kentang goreng
21. Ambil Bawang goreng
22. Sediakan Tomat
23. Sediakan Daun bawang untuk taburan
24. Ambil Mping melinjo
25. Siapkan Jeruk limau

Katanya soto Betawi yang otentik itu menggunakan santan encer. Masak sampai seluruh daging dan jeroan benar-benar empuk. Demikian resep soto Betawi santan yang otentik. Sajikan soto Betawi yang sudah Anda buat bersama pelengkap agar.

Langkah-langkah membuat Soto betawi (soto daging kuah santan):

1. Rebus /presto daging sampai empuk (aku presto selama 1 1/2 jam) kalau sudah di presto, potong kecil2, sisihkan
2. Panaskan 10 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, tumis hingga harum dan bumbu halus matang.
3. Kalau bumbu sudah harum, masukkan air kaldu, masak sebentar, tambahkan santan cair, masak hingga mendesis, masukkan gula, garam, lada (test rasa jangan lupa) tambahkan santan kental, masak dengan api kecil sambil di sesekali di aduk sampai mendidih.
4. Kalau sudah mendidih masukkan daging, masak lagi 10-15 menit, matikan api
5. Tuang kedalam mangkuk, tambahkan kentang yg sudah digoreng dan irisan tomat. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng
6. Soto daging siap disajikan dgn mping melinjo dan jeruk limau (ada sambel lebih sedap ya) selamat mencoba 😍

Resep soto Betawi kuah santan yang membedakan dari yang lain adalah rasa santannya yang nendang di lidah. Memasak soto Betawi kuah santan harus diperhatikan dengan baik tekniknya agar hasil masakan juga sesuai dan rasanya enak. Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak. Menurut saya, soto Betawi dengan kuah dari. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi (soto daging kuah santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!