Sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu + santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu + santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu + santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu + santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah susu + santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah susu + santan memakai 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi kuah susu + santan:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Sediakan 1 ruas langkuas (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang daun sereh
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan 65 ml santan instan
- Gunakan 3 sdm susu bubuk full cream+ 180ml air
- Sediakan 1500 ml air kurleb (kaldu rebusan daging)
- Siapkan 2 batang bawang daun
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah kentang iris (goreng)
- Sediakan 1 bh tomat iris
- Sediakan Acar (optional)
- Ambil Emping (optional)
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah susu + santan:
- Siapkan bahan bahan, rebus daging,buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali menggunakan presto (1jam) /rebus sampai empuk (sisihkan)
- Jika daging sudah empuk, ambil daging lalu potong potong dan sisihkan. Air kaldu juga disisihkan dulu.
- Siapkan bumbu halus lalu blender/diulek.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu bersama daun salam,lengkuas,cengkeh dan sereh. Tumis sampai matang dan harum. Kemudian masukkan susu aduk rata.
- Campur santan instan kedalam air kaldu aduk rata, kemudian campur kedalam masakan berikut garam,kaldu bubuk sapi,gula (tes rasa)
- Iris bawang daun lalu masukkan bawang daun. Masak hingga matang.
- Cara penyajian : kentang diiris lalu digoreng, cabe direbus lalu diblender, boleh ditambah perasan jeruk nipis untuk dikuahnya, emping dan kecap… tidak lupa nasi hangat mmm yumy
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi kuah susu + santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
