Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Kali ini aku ingin mengajak kalian semua untuk membuat resep soto Betawi tanpa santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Tanpa Santan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Tanpa Santan:
- Gunakan 250 gr daging sapi tanpa lemak
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Sediakan 4 buah kapulaga
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Sediakan 6 lembar daun jeruk (sobek)
- Gunakan 1 buah tomat (potong kecil)
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 1.5 liter air
- Ambil 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen. Bagi penikmat olahan santan dan daging, pasti menyukai soto betawi. Berikut resep soto betawi yang nikmat teruji, dengan takaran bumbu yang pas. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Tanpa Santan:
- Blender semua bahan bumbu halus. Sisihkan. Siapkan panci. Rebus daging, tambahkan serai dan daun salam. Rebus hingga empuk. Tiriskan. Lalu potong kecil sesuai selera.
- Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan. Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Tambahkan air 1.5 liter. Masukkan bunga lawang, kapulaga, kayu manis dan daun jeruk.
- Masukkan daging yang sudah di potong. Tambahkan garam, irisan daun bawang, irisan tomat. Tes rasa.
- Soto betawi tanpa santan siap disajikan. Masyaallah ini nikmat banget. Lebih aman drpd yg pake santan 😍
Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan. Soto Betawi kuah santan yang menjadi fokus utama dalam pembuatannya adalah santannya, agar santan tidak pecah sehingga rasanya tetap enak di lidah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
