Lagi mencari ide resep soto betawi "less santan + susu low fat" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi "less santan + susu low fat" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi "less santan + susu low fat", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi "less santan + susu low fat" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi "less santan + susu low fat" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat":
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 100 ml santan cair
- Sediakan 500 ml susu Ultra Low Fat Vanila
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Siapkan 3 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 2 sdt gula (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai dulu)
- Sediakan 3 butir ketumbar
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan 3 buah kentang (potong dadu, lalu goreng sebentar)
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris tipis)
- Ambil 1 buah tomat (potong dadu)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis (potong)
- Ambil 10 buah cabe rawit (ulek dengan garam untuk jadi sambel)
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya emping goreng
Cara membuat Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat":
- Cuci bersih daging, lalu rebus untuk membuang darah dan lemaknya. Kemudian angkat daging dan potong dadu, lalu dengan air rebusan baru rebus daging hingga empuk.
- Siapkan semua bumbu utama. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak hingga harum, kecoklatan (kematangan mempengaruhi aroma dari bumbu dan keawetan masakan)
- (Back to rebusan daging). Setelah air rebusan agak asat dan daging makin empuk, masukkan santan, lengkuas, kayu manis, daun salam, daun jeruk, sereh kemudian aduk perlahan (aduk terus agar santan tidak pecah)
- Masukkan bumbu halus yang ditumis, kemudian masukkan susu, garam dan gula. Icip rasanya dan aduk terus hingga bumbu meresap di daging.
- Siapkan bahan pelengkap
- Sajikan soto betawi, selagi hangat ♥️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
