Soto Betawi Kuah Santan Susu
Soto Betawi Kuah Santan Susu

Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. Soto paling favorit karena rasanya yang gurih dari kuahnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Siapkan 300 gram daging sapi
  2. Sediakan 300 ml susu cair
  3. Sediakan 1 saset santan kental 65ml
  4. Sediakan 1 liter air
  5. Siapkan Bumbu Halus :
  6. Gunakan 7 siung bawang merah
  7. Siapkan 4 siung bawang putih
  8. Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
  9. Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai
  10. Ambil 4 butir kemiri sangrai
  11. Siapkan 1 sdt merica butiran
  12. Gunakan sejumput kunyit bubuk
  13. Sediakan secukupnya biji pala
  14. Sediakan Bumbu Rempah Daun :
  15. Ambil 1 batang sereh
  16. Ambil 4 lembar daun salam
  17. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  18. Gunakan 3 butir cengkeh
  19. Sediakan 2 buah kapulaga
  20. Ambil 2 cm kayumanis
  21. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
  22. Gunakan 1 ruas jari jahe
  23. Ambil secukupnya garam gula pasir kaldu bubuk
  24. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis/menggoreng
  25. Sediakan Pelengkap :
  26. Gunakan 3 buah kentang
  27. Siapkan 3 buah tomat
  28. Gunakan 2 batang daun bawang iris
  29. Sediakan kol (tambahan saya)
  30. Ambil bawang goreng
  31. Gunakan emping
  32. Sediakan jeruk nipis
  33. Gunakan sambel rawit

Resep soto betawi apakah ada penyuka soto betawi atau sering membeli soto betawi di tempat makan atau rumah makan. Lihat juga resep soto betawi kuah santan susu enak lainnya. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Potong daging sesuai selera cuci bersih didihkan air rebus daging selama 10 menit buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi sampe empuk
  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu rempah (saya diblender) panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus dan rempah sampe harum matang masukkan air dan setengah air rebusan daging aduk hingga rata biarkan mendidih
  3. Setelah mendidih tuang santan aduk2 biar santan tidak pecah biarkan mendidih lalu masukkan susu cair dan bumbu2 seperti garam gula kaldu bubuk aduk rata cek rasa
  4. Kupas kentang cuci bersih kemudian goreng hingga berkulit kecoklatan angkat tiriskan siapkan sambel rawit rebus cabe blender halus kemudian goreng beri sedikit air dan garam sisihkan daging yg sudah empuk goreng sebentar angkat tiriskan
  5. Penyajian siapkan mangkok tata semua bahan pelengkap siram kuah santan susu panas beri taburan daun bawang bawang goreng perasan jeruk nipis dan sambel rawit jgn lupa emping'a~

Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Yuk bunda … Resep soto Betawi santan susu. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!