Lagi mencari inspirasi resep soto betawi santan susu - soto betawi asli yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu - soto betawi asli yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan susu - soto betawi asli, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi santan susu - soto betawi asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Lihat juga resep Soto betawi real asli enak lainnya. SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi santan susu - soto betawi asli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli menggunakan 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli:
- Gunakan 1 kg daging sapi (me bagian has dan bagian pipi)
- Sediakan 1/4 kg daging bagian pipi (bisa skip)
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 1/2 liter air kaldu bekas rebusan daging sapi
- Ambil 1 bungkus kara kotak @200ml
- Siapkan 500 ml susu cair UHT
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 15 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 1-2 sdm gula pasir
- Siapkan bumbu rempah
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 2-4 lembar daun salam
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan bahan pelengkap
- Ambil Irisan daun bawang
- Ambil Irisan tomat
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Emping goreng
- Sediakan Jeruk limo
- Gunakan Kentang goreng
- Sediakan Acar timun, wortel, bawang merah, cabai rawit
Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia.
Langkah-langkah membuat SOTO BETAWI SANTAN SUSU - soto betawi asli:
- Rebus daging sampai empuk buang air rebusan pertama. Lalu tambah air lagi di rebusan ke 2. Didihkan. Bisa jg mengunakan panci presto kalau pakai panci presto cukup 15 menit saja merebusnya.
- Tumis bumbu halus lalu masukan bumbu cemplung. Lalu masukan ke air
- Lalu masukan daging yg sdh di rebus dan di potong-potong. Didihkan. Setelah mendidih masukan santan aduk terus agar santan tdk pecah. Selanjutnya masukan susu, air kaldu daging, masak sampai daging benar” empuk dan bumbu meresap. - cek rasa.
- Siapkan mangkung masukan bahan pelengkap lalu tuang kuah soto nya. Soto betawi santan susu siap di sajikan. Selamat mencoba
Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening. Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya. Soto dengan warna kuah yang keruh biasanya diberi tambahan santan. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi santan susu - soto betawi asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
