Soto betawi kuah santan susu
Soto betawi kuah santan susu

Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Saat santan mulai mendidih, tambahkan susu. Taburi garam & gula kemudian aduk rata. Siapkan potongan daging, irisan tomat & daun bawang di mangkok.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi kuah santan susu menggunakan 36 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi kuah santan susu:
  1. Sediakan 500 gram daging sapi
  2. Siapkan 500 gram paru sapi
  3. Siapkan 1 batang kayu manis
  4. Sediakan 4 lembar daun salam
  5. Sediakan 6 butir cengkeh
  6. Gunakan 2 btg sereh geprek
  7. Ambil 2 bungkus santan kara uk kecil
  8. Ambil 400 ml susu cair
  9. Siapkan Minyak untuk menumis
  10. Gunakan secukupnya Garam,gula dan kaldu jamur
  11. Ambil Bumbu halus
  12. Siapkan 15 siung bawang merah
  13. Sediakan 8 siung bawang putih
  14. Siapkan 2 cm jahe
  15. Ambil 3 butir kemiri sangrai
  16. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
  17. Ambil 1/2 sdt jintan
  18. Ambil 1 sdt merica
  19. Gunakan Bahan tambahan
  20. Sediakan Emping goreng
  21. Ambil Kentang goreng
  22. Siapkan Kol iris iris
  23. Sediakan Bawang daun dan seledri iris halus
  24. Siapkan Tomat
  25. Gunakan Sambal
  26. Gunakan Acar mentah
  27. Gunakan Jeruk nipis
  28. Gunakan Bawang goreng
  29. Gunakan Bumbu ungkepan paru
  30. Sediakan 7 siung bawang putih
  31. Gunakan 1 sdt ketumbar
  32. Ambil 1 sdm kunyit bubuk
  33. Gunakan 1 tangkai sereh geprek
  34. Ambil 2 lembar daun salam
  35. Gunakan 2 cm lengkuaa geprek
  36. Ambil secukupnya Garam

Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.

Cara membuat Soto betawi kuah santan susu:
  1. Rebus sebentar daging dan paru yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Sisihkan paru,lalu Rebus kembali daging sapi dg air hingga daging empuk
  2. Tumis bumbu halus beserta garam,gula dan kaldu jamur sampai matang dan harum lalu masuk kan bumbu halus tadi kerebusan daging beserta daun salam,sereh,kayu manis,dan cengkeh.
  3. Setelah itu masukan santan aduk aduk lalu terkahir masukan susu cairnya..masak hingga matang.hidangkan dengan bahan bahan pelengkap
  4. Untuk parunya tadi..ungkep paru dengan bumbu ungkep setelah itu goreng paru sampai kering untuk campuran soto

Di restauran atau rumah makan terkenal, memang kebanyakan menggunakan susu untuk bahan kuah soto ini. Untuk itu rata rata memang seporsinya disajikan dan dijual dengan harga lebih mahal dibandingkan semangkuk soto pada umumnya. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi kuah santan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!