Soto betawi tanpa santan
Soto betawi tanpa santan

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi tanpa santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia. Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Kali ini aku ingin mengajak kalian semua untuk membuat resep soto Betawi tanpa santan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi tanpa santan memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi tanpa santan:
  1. Ambil 1/2 kg daging sapi
  2. Sediakan Air
  3. Siapkan 3 cm Laos
  4. Sediakan 2 batang sereh uk kecil (1 batang yg ukuran besar)
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Sediakan 3 butir cengkeh
  8. Siapkan Susu evaporasi 500ml (me:FN)
  9. Gunakan Bumbu halus
  10. Ambil 8 siung bawang merah
  11. Sediakan 4 siung bawang putih
  12. Ambil 1 sdm merica butir
  13. Gunakan 1/2 sdt jinten
  14. Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai dulu)
  15. Siapkan 3 iris biji pala
  16. Ambil 3 butir kemiri
  17. Ambil 2 cm jahe
  18. Gunakan Minyak untuk menumis
  19. Ambil secukupnya Garam, gula
  20. Ambil Pelengkap
  21. Sediakan Emping
  22. Ambil Tomat
  23. Sediakan Daun bawang

Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endulšŸ¤¤šŸ‘ resep dari cici xander's kitchen. Bagi penikmat olahan santan dan daging, pasti menyukai soto betawi. Berikut resep soto betawi yang nikmat teruji, dengan takaran bumbu yang pas. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang.

Cara membuat Soto betawi tanpa santan:
  1. Rebus daging sapi sampai. Buang air rebusan pertama yang berbusa. Rebus kembali sampai setengah empuk.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan setengah kering, masukan daun salam, daun jeruk, cengkeh, laos dan sereh. Tumis sampai daun2 layu.
  3. Masukan tumisan ke rebusan daging sapi. Tuang susu evaporasi. Aduk sekali2 agar tekstur bagus. Masak sampai kuah tinggal 3/4 dan daging empuk.
  4. Potong2 tomat dan daun bawang. Tuang soto betawi yang telah matang, taburi emping d atas nya. Sajikan.

Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan. Soto Betawi kuah santan yang menjadi fokus utama dalam pembuatannya adalah santannya, agar santan tidak pecah sehingga rasanya tetap enak di lidah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!